血糯米，白糯米先泡一小时
准备面粉盐搓揉清洗猪肚

锅里加少许油，放入糯米炒两分钟，加入生抽老抽黑胡椒粉，辣椒粉可随意，加水炒一下就好

炒好的糯米不够一饭碗

糯米装入猪肚，再加大概四分之一饭碗水倒入糯米里

猪肚整理放入盘中，放几片生姜

中小火大概25分钟隔水高压锅蒸，猪肚鼓起来了

蒸好后稍放凉，切完，平摆于盘，切的时候香气扑鼻，不油腻，糯香满足。