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猪肚鸡汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:53 阅读:7936

用料

猪肚一个
半只(一只)
三四片
白胡椒粒适量
适量
红枣六颗
枸杞适量
党参两根
面粉两碗

猪肚鸡汤的做法

  1. 第一步:猪肚要用面粉搓洗四次,第三次加入白醋一起洗,洗干净粘液为止。

    猪肚鸡汤的做法 步骤1
  2. 猪肚要焯水,放几片姜片,料酒两小盖子一起煮三分钟,然后拿出来冲洗干净。

    猪肚鸡汤的做法 步骤2
  3. 要刮干净白色的皮。

    猪肚鸡汤的做法 步骤3
  4. 切成条,放油姜片和白胡椒一起爆炒。

    猪肚鸡汤的做法 步骤4
  5. 鸡肉剁成块,也焯水一下。

    猪肚鸡汤的做法 步骤5

  6. 大火煮开,然后放党参姜片红枣猪肚放入砂锅里中小火先煮一个小时。

    然后再放鸡肉后煮半个小时。
    枸杞煮好前五分钟放入即可

    猪肚鸡汤的做法 步骤6
  7. 煮好了

    猪肚鸡汤的做法 步骤7