花胶羊肚菌猪肚鸡汤
很久没有吃猪肚鸡汤了,虽然深圳还是夏天感,但是秋冬换季了,容易感冒,那就给家人来一锅花胶猪肚鸡滋补身体,增强免疫力吧~ 一个汤包就能做出暖心又暖胃的花胶猪肚鸡汤,味道鲜美营养好喝
用料
猪肚 | 半个 |
花胶 | 4个 |
羊肚菌 | 10克 |
鸡 | 半只 |
红枣 | 5颗 |
姬松茸 | 10朵 |
莲子 | 适量 |
海参 | 3只 |
盐 | 适量 |
花胶羊肚菌猪肚鸡汤的做法
先把猪肚翻过来,简单的清洗一下
加入面粉,用手各种抓搓,尽可能的抓久点
然后用水冲洗干净
猪肚切成小条条
猪肚冷水下锅,加入葱段,料酒,有姜片更好,没有就不放。
水开1分钟后捞起,用水冲洗一下,放一边备用。
把鸡屁股切掉,然后鸡肉切块
鸡肉也焯水~然后用水冲洗干净
锅里放入鸡肉,猪肚,海参,盖上盖子煮半小时
特别喜欢汤包~太方便了
半小时后,加入羊肚菌,建宁莲子,姬松茸,灰枣,盖上盖子再煮半小时
加入花胶,再煮20分钟
最后下盐调味即可
秋冬换季,给家人来一锅花胶猪肚鸡汤滋补身体,暖心又暖胃