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高蛋白质~提高抵抗力—胡椒猪肚鸡汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:53 阅读:7945
病毒来袭~大家除了要做好外在的自身防护~也要好好修炼“内功”,专家建议多吃高蛋白质、高营养的食物提高自身抵抗力和免疫力~给自己不染病多一道防护~而且也借这个机会~多多自己做饭~少点外卖~今天给大家分享一个特别简单~但是非常补气补血~提高抵抗力的汤~那就是—胡椒猪肚鸡汤

这个汤真的很好喝,建议多放些白胡椒,可以很好的暖身~适合所有人群~高蛋白质~高营养~非常适合现在大家提高自身免疫力和抵抗力哟

我懒,所以用的电饭煲煲汤功能~其实味道完全没差别~而且煲完的肉更软烂~更好吃~懒的宝宝都用电饭煲吧哈哈

用料

半只
猪肚300g
红枣8颗
牛奶250克
姜片6片
料酒2大勺
白胡椒粉2大勺
适量

高蛋白质~提高抵抗力—胡椒猪肚鸡汤的做法

  1. 鸡洗净切块,猪肚用盐、淀粉反复揉搓2遍,清洗干净

    高蛋白质~提高抵抗力—胡椒猪肚鸡汤的做法 步骤1
  2. 锅中放入水,姜片、料酒、白胡椒粉,放入猪肚,大火煮,水开后煮5分钟,至猪肚收缩,变色即可,略微晾凉后切成条,备用。锅中放入少许油,油热后放入鸡块,中小火煎炒。

    高蛋白质~提高抵抗力—胡椒猪肚鸡汤的做法 步骤2
  3. 煎至鸡块变色,略微发黄即可。电饭锅中放入煎好的鸡块、猪肚条、红枣、姜片、白胡椒粉。倒入开水至最高水位线。

    高蛋白质~提高抵抗力—胡椒猪肚鸡汤的做法 步骤3
  4. 用炖汤功能炖2小时。2小时后倒入1袋牛奶,再煮10分钟即可,喝的时候以盐调味。

    高蛋白质~提高抵抗力—胡椒猪肚鸡汤的做法 步骤4
  5. 猪肚完全软嫩~没有任何怪味~特别好吃

    高蛋白质~提高抵抗力—胡椒猪肚鸡汤的做法 步骤5
  6. 来一碗元气满满

    高蛋白质~提高抵抗力—胡椒猪肚鸡汤的做法 步骤6
  7. 可以调一碗三合油儿~沾鸡肉和猪肚吃~香!

    高蛋白质~提高抵抗力—胡椒猪肚鸡汤的做法 步骤7

小贴士

1.用砂锅煲汤的话前面操作一样,后边转入砂锅后,中小火煲2小时后加入牛奶,微火5分钟即可。
2.有白胡椒粒的最好,放研磨白胡椒更能体现胡椒的香味。
3.猪肚我是在盒马买的,很好~没有盒马的大家也可以在京东生鲜、每日优鲜之类的看下