清炒猪肚丝
马上要过年了，一份好看又好吃的猪肚丝分享给大家，喜欢的小伙伴可以试试哟。
用料
| 猪肚 | 500克 |
| 彩椒 | 200克 |
| 盐 | 适量 |
| 面粉 | 少许 |
| 花椒 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
| 低盐酱油 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 木耳 | 少许 |
| 姜 | 1块 |
清炒猪肚丝的做法
刚买回来的猪肚加入适量盐，然后用力揉搓，像洗衣服一样洗，反复揉搓以后，再加入少许面粉揉搓，冲洗干净。
准备一锅清水，加入姜片、料酒煮至沸腾。
放入猪肚，焯煮2-3分钟，捞出，再次冲洗干净。
换一锅清水，再加入姜片、花椒、料酒，猪肚洗净后也冷水直接下锅，炖煮30-40分钟。
把煮好的猪肚切丝，彩椒等配菜也改刀备好。
起锅热油，下花椒、姜丝爆香。
倒入彩椒，大火翻炒均匀。
下入猪肚丝，再加入2勺六月鲜12克低盐牡蛎酱油炒匀。
加入木耳、盐，炒匀调味。
最后关火，撒上葱花即可。
成品照
成品照
成品照
成品照
小贴士
1.炖煮的时间不是绝对的，需要根据使用的锅具调整时间。
2.这里使用的六月鲜12克低盐牡蛎酱油0%添加防腐剂，轻盐不轻风味，改变高盐饮食。
2.这里使用的六月鲜12克低盐牡蛎酱油0%添加防腐剂，轻盐不轻风味，改变高盐饮食。