自制牛奶麻辣烫
突然想吃麻辣烫,又不想吃外卖,家里冰箱翻了翻,可以整一碗!
用料
各种火锅丸子 | 适量 |
脆骨肠 | 1根 |
三角油豆腐 | 2个 |
花菜 | 适量 |
牛奶 | 一盒 |
鸡蛋 | 1个 |
龙口粉丝 | 1把 |
麻辣火锅汤料 | 少许 |
盐 | 1盒 |
味精 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
自制牛奶麻辣烫的做法
准备好食材,粉丝泡好,火锅底料切一小块,少一点,我只切了一个小三角,就很辣了。
蒜瓣忘拍了,蒜瓣切好备用锅里加一点清水,放入少许的火锅底料和切好的蒜瓣,烧开,加入牛奶,中小火,因为牛奶容易起沫,火不能太大。
这里可以根据食材多少,再加点清水,放入盐调味。放入各种想吃的火锅丸子和蔬菜,香肠,可以按难煮程度依次放入,最后打入一个鸡蛋,把泡好的粉丝放入,粉丝煮熟后,加一点点味精提鲜,关火。
盛出,撒上葱花和香菜,喜欢吃醋的朋友可以加点醋,味道棒棒哒!
开吃前再来一张!
小贴士
家里没有绿叶菜,加点更好!
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