黄油烤整个椰菜花
今季刚入手了香草有带柠檬味的百里香,就用这个新鲜的百里香和黄油烤了这道外脆内软的椰菜花。
用料
椰菜花 | 1个 |
黄油 | 50克 |
干月桂叶 | 2片 |
新鲜百里香 | 少许枝 |
橄榄油 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡粉 | 少许 |
黄油烤整个椰菜花的做法
新鲜的柠檬百里香。好香?
食材备好。
椰菜花的腚和叶子去掉。放入椰菜花,2片月桂叶,2枝百里香,鸡粉,加入水至椰菜花的3分2。也可以用鸡高汤代替。
大火加热,水滚后中火3分钟,熄火。用小锅加热黄油至融。
将煮好的椰菜花移到可以入烤箱的平底锅,留少许汤,面上撒少许盐和少许黑胡椒,再放2枝新鲜柠檬百里香,然后倒入融化的黄油。
放入400F的烤箱里。等待时刻,一杯红酒总是伴着我。
20分钟后,面上开始转金色,取出淋少许橄榄油,开吃。
用刀切开,好比切蛋糕?
小贴士
具体烤的时间根据椰菜花大小而定。
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