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广州口味小龙虾

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:38 阅读:7955

用料

小龙虾2斤
4片
洋葱半个
蒜末大量
香菜适量
啤酒一罐
十三香1包
藕片适量
花菜适量
莴笋适量
调味
适量
少许
耗油适量
豉油适量

广州口味小龙虾的做法

  1. 准备蔬菜,切成适合的大小

    广州口味小龙虾的做法 步骤1
  2. 洗干净小龙虾

    广州口味小龙虾的做法 步骤2
  3. 切好姜片,大量的蒜末,还有切成段的香菜

    广州口味小龙虾的做法 步骤3
  4. 这里的油要多一点,热油加姜片

    广州口味小龙虾的做法 步骤4
  5. 放小龙虾走走油

    广州口味小龙虾的做法 步骤5
  6. 把小龙虾捞起来,改小火,加入蒜末,微微爆香,要控制火不要把算炒焦了

    广州口味小龙虾的做法 步骤6
  7. 放入切好的洋葱炒香

    广州口味小龙虾的做法 步骤7
  8. 把小龙虾重新放锅里,把蔬菜-莴笋,花菜,藕片一起放进去,一瓶啤酒也倒进去

    蔬菜可以换成自己喜欢吃的,啤酒也是自己爱放啥牌子都可以

    广州口味小龙虾的做法 步骤8
  9. 最后把十三香的料包放进去,如果没有买到这个可以用八角,桂皮,香叶来代替
    盖上中火加热20分钟

    广州口味小龙虾的做法 步骤9
  10. 加上调味料,盐,糖,耗油 ,豉油翻炒一下再撒上香菜
    偏甜口的小龙虾妥妥当当的广州口味
    哈哈哈哈哈哈哈哈

    广州口味小龙虾的做法 步骤10