一次成功的干锅花菜❗️
超级好吃?！每次吃饭必点！奈何西班牙这边不是次次能吃到，上次去中超刚好看到有卖花菜，就决定自己试一试！味道非常好～
用料
| 花菜 | 半个 |
| 青椒 | 一个 |
| 五花肉 | 适量 |
| 大蒜? | 4-5瓣 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 少量 |
| 糖 | 少量 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
一次成功的干锅花菜❗️的做法
准备食材！花菜掰成大块先用水➕盐浸泡个10-20min，然后倒掉水再冲洗下，再将其掰成小块
起锅倒油下五花肉
将五花肉的油都差不多炸出来
倒入花菜➕大蒜➕青椒，大火翻炒！
翻炒过程中如果锅太干，➕适量料酒，继续翻炒（看了很多菜谱都说不能加水，所以我加的是白葡萄酒），炒至花菜的根部有点透明，就可以➕其他调料了
盐➕生抽➕老抽（调色）➕蚝油➕少量的糖，继续翻炒几分钟
看状态差不多了就可以装盘啦！
颜值也在线！
非常脆爽！很好吃啊?
