椰菜花沿着菜花长势切成小朵，用清水冲洗干净，锅里加水加一点盐烧开，放入菜花焯水（一分钟左右，具体以炉灶及个人需求为准），捞出备用

猪肉切薄片，清水抓捏一下去血水，控干水，肉片用一点盐，一点酱油，一点生粉，一点多力葵花籽油腌制一下备用，顺便拍几瓣蒜。

起锅烧油，放入蒜瓣，爆香，加入腌制好的猪肉，翻炒至八成熟（全熟也是可以的，看个人喜欢喇）。加入菜花一起翻炒，加一点盐，一点生抽，一点蚝油调味（调味根据个人口味进行即可），翻炒一两分钟即可。烹制时间请基于实际进行_(:з)∠)_