干锅花菜做起来呀
平时不爱写食谱太麻烦了，最近非常时期，宅在家实在没事，终于可以安安心心边做菜边拍照了。
这个干锅花菜跟饭店的差不多吧
有条件买个干锅吧，几十块钱，可以做的东西太多了，干锅鸡，干锅花菜，干锅包菜。。。。
这个方子也可以做包菜，感兴趣试试
这个干锅花菜跟饭店的差不多吧
有条件买个干锅吧，几十块钱，可以做的东西太多了，干锅鸡，干锅花菜，干锅包菜。。。。
这个方子也可以做包菜，感兴趣试试
用料
| 花菜 | 半个 |
| 五花肉 | 100克 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 糖 | 5克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 一滴 |
| 大葱 | 一段 |
| 姜片 | 四五片 |
| 豆瓣酱 | 一小勺 |
| 老抽 | 三五滴 |
| 香油 | 一小勺 |
干锅花菜做起来呀的做法
肥肉先熬个油，香
如果肥肉少的话再加点自己家的色拉油
热油炒肉丝
蒜粒，葱段，姜片入锅炒香
留一点蒜出锅的时候用
下花菜翻炒（不需要焯水哦）
焯水后的花菜炒出来水分很多，软软的太熟了就不好吃了
这个菜谱的花菜炒出来是清脆的
豆瓣酱如图，不要太多哈，味太重也不好吃的
生抽2勺，老抽三五滴，耗油一滴，糖一小勺 5克 炒炒炒
出锅的时候撒一晓勺香油，和蒜粒再拌两下
趁干锅里，点上酒精，火关小一点慢慢烧