做法:
1 先和面，然后放入盆中醒发20分钟。
2 圆白菜馅的制作：圆白菜用手掰开，洗干净，放入沸水中焯1分钟，用布拧去水分，拧成菜团，切碎。

3 调肉馅：里脊肉洗干净，先切小块，再剁成肉馅。葱姜切好，放入肉馅中，加入2勺橄榄油，1个鸡蛋，1勺盐，2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺鸡汁，拌匀。再加入剁碎的圆白菜，再放1勺盐，搅拌均匀即可。

4 把面团放在面板上，撒上少许面粉，再揉一会面团，把面揉成长条，切成小段，开始擀皮，包饺子。
5 烧水，煮饺子，开吃。

配醋哦

咬一口

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