超下饭的辣炒圆白菜
圆白菜生长在寒冷环境，易于储存。用塑料袋或保鲜膜包裹放冰箱冷藏就可以。撕圆白菜时，可以将菜茎部分不要，炒出来更香软。如果要脆脆的口感，可以将菜茎部分留用。
用料
| 包菜 | 1个 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 1/2茶匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
超下饭的辣炒圆白菜的做法
手撕包菜，洗净，沥水待用
姜片，蒜片，干辣椒洗净剪碎段
油温六成热，入姜片、蒜片、辣椒段，爆出香味
入圆白菜叶，中大火快速翻炒两三分钟（后悔没用大锅），微微变软后，入蚝油翻炒均匀
入鸡精、盐?调味出锅
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