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章鱼小丸子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:40:05 阅读:7946
前几天做过一次章鱼小丸子后小盆友一直念念不忘;今天去乡下玩,孩子说想跟乡下的小伙伴一起分享,那就准备好材料出发喽~

用料

章鱼或鱿鱼85g
包菜40g
洋葱30g
鸡蛋2个
章鱼烧粉160g
310g
【表面装饰】
照烧酱适量
色拉酱适量
海苔粉适量
木鱼花适量

章鱼小丸子的做法

  1. 章鱼或鱿鱼切小粒,洋葱和包菜同样切成小粒备用。

    章鱼小丸子的做法 步骤1
  2. 鸡蛋、水、章鱼烧粉放入盆中

    章鱼小丸子的做法 步骤2
  3. 电动打蛋器开低速,打至无干粉状态即可~

    章鱼小丸子的做法 步骤3
  4. 将搅拌均匀的面糊倒入果酱瓶中,也可以倒入量杯中,但我觉的还是果酱瓶比较好用。
    炉子开高火预热一两分钟,改用中火,在每个小孔内注入适量的油。

    章鱼小丸子的做法 步骤4
  5. 每个小孔逐一注入面糊,约六七分满。
    开高火~

    章鱼小丸子的做法 步骤5
  6. 然后依次放入章鱼粒,洋葱;这些都是两个小朋友完成的,让孩子参与一起制作美食,也是一件很快乐的事情~

    章鱼小丸子的做法 步骤6
  7. 最后撒上包菜粒~

    章鱼小丸子的做法 步骤7
  8. 这时面糊开始成形,用不锈钢针沿孔边缘转动,继续注入面糊,直至丸子成圆形~

    章鱼小丸子的做法 步骤8
  9. 继续翻转小丸子,烤至金黄色即可盛出~

    章鱼小丸子的做法 步骤9
  10. 表面挤上照烧酱、色拉酱,撒上少许海苔粉及适量木鱼花~

    章鱼小丸子的做法 步骤10
  11. 忘带海苔粉了,孩子们一会儿就一扫而空~??

    做我的方子有任何问题都可以到围脖上或vx找我,我主页上有链接哦~

    章鱼小丸子的做法 步骤11