紫甘蓝洗净。

切丝，撒入盐。

抓拌一下，腌制5分分钟。

过水沥水装入容器中。

香菜切成小段，大蒜切片，小米辣、杭椒切圈。

配菜装入碗中。

倒入珍选捞汁拌一拌。

倒到紫甘蓝上。

加1勺辣椒油。

撒上一点芝麻。

拌匀。

装盘，再撒一点芝麻。

上桌开吃～

快手凉菜非它莫属。

爽爽脆脆的感觉，大口嗨吃不怕胖。