圆白菜炒饼
用料
包菜 | 3_5片 |
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜? | 1根 |
饼 | 1张 |
蚝油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
黄豆酱 | 1小勺勺 |
干辣椒 | 2-3个 |
蒜 | 1瓣 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 2克 |
圆白菜炒饼的做法
白菜撕小块,胡萝卜切丝,饼切丝,我做的白饼,也可买白饼做。
干辣椒,洋葱,大蒜切小块,大葱可加可不加
热油先炒鸡蛋取出
热油葱姜蒜干煸五六下
加入胡萝卜白菜,翻炒15.6下
加入耗油,黄豆酱,生抽或者酱油,可以先调好备用。
加入炒饼和鸡蛋,加一点水,把饼闷一会(我做的白饼比较硬炒后还是很劲道)
小贴士
盐最后放,如果味道可以,盐可以不加,因为酱油这些就有盐味,不喜欢黄豆酱可以放豆瓣酱,老干妈,很简单的一道菜,开饭吧