把圆白菜对半切开，取一半切丝，切好丝放大碗里放一勺盐抓拌腌制半个小时，腌制后用手挤压出水份，再放到大碗用纯净水再洗二遍挤干水份备用，取另外一个小碗放剁碎的蒜末，一勺白芝麻，一勺辣椒面，干红辣椒切丝，按我的顺序都放好，用热油泼碗中激发香味，再放其它生抽，醋，白糖，喜欢口重的再放一点点盐，我一般不放盐了，我感觉味道够了，所有材料都放好，倒入事先准备大碗里的圆白菜，胡萝卜丝，香菜段一起拌均匀即可！

拌好开吃吧，好吃又快手，喝粥，吃米饭?还可以当下酒小菜，招待家里来客人绝对哇塞！