1、热气腾腾的现杀牛肉现绞的牛肉馅。

2、干香菇泡发后切丁，新鲜玉米剥粒，胡萝卜切丁，还准备了青豆。

3、糯米淘洗干净以后，用清水浸泡一晚，使糯米充分吸水膨胀，电饭锅精煮模式，将糯米蒸熟就好。

4、热锅冷油下洋葱，煸炒出香味。

5、然后放入牛肉馅进行炒制。

6、炒制牛肉馅变色就好。

7、放入已经焯水略煮的玉米香菇青豆胡萝卜

8、继续翻炒至所有食材均匀。

9、倒入蚝油 糖 生抽 老抽 料酒调成的调味汁进去，翻炒均匀。

10、翻炒到均匀就好。

11、最后放入糯米。

12、不断翻炒，将糯米和其他食材充分炒均匀，这时候的糯米馅就直接可以食用。

13、用饺子皮来当糯米烧卖的皮。

14、大概30克左右的馅料，放入饺子皮中。

15、随手一捏，就是一个漂亮的烧卖出来了

16、没有任何技术含量，就是随手捏。

17、放入笼屉中。电蒸锅大概蒸10分钟左右即可。

18、吃不完的放冰箱冷冻，随手可以拿出来吃，冷冻过的糯米烧卖无需解冻，大概需要蒸15分钟左右就好。

19、日常直接蒸一笼来吃，既方便又美味无穷！