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牛肉末蒸豆腐

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:11 • 阅读：7966

用料

牛肉馅	克
老豆腐	1块
榨菜	半包

牛肉末蒸豆腐的做法

老豆腐切成四方块，榨菜切成末。我用了肉界牌的牛肉饼。
豆腐煎到两面金黄，淋一些甜酱油。
先煸牛肉末，再放入榨菜末
放入榨菜末煸炒后浇在豆腐上。然后豆腐蒸20分钟。撒点香菜或葱花即可。

小贴士

1、没有甜酱油的用生抽+糖；
2、借用了榨菜的咸香味。利用蒸汽让牛肉口感没那么干瘪。

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