韩式三角形【牛肉馅苏子叶煎饼】
孩子早餐的不二选择~
根据叶片大小能做10－12个
如果想早晨轻松完成
所有材料可以提前准备放入冰箱冷藏
第二天早上只需做到
叶片裹面粉➡️包➡️裹蛋液➡️煎➡️完成
是不是非常简单~
https://www.xiachufang.com/recipe/106697390/
https://www.xiachufang.com/recipe/106955995/
根据叶片大小能做10－12个
如果想早晨轻松完成
所有材料可以提前准备放入冰箱冷藏
第二天早上只需做到
叶片裹面粉➡️包➡️裹蛋液➡️煎➡️完成
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用料
| 牛肉馅 | 100克 |
| 猪肉馅 | 50克 |
| 豆腐 | 100克 |
| 洋葱 | 40克 |
| 胡萝卜 | 30克 |
| 葱 | 半根 |
| 酱油 | 2勺 |
| 清酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 香油 | 半勺 |
| 糖 | 少许（可选） |
韩式三角形【牛肉馅苏子叶煎饼】的做法
牛肉，猪肉馅混合放入搅拌机搅碎备用
准备所需材料
豆腐，洋葱，胡萝卜，大葱
肉馅里放糖，盐，胡椒粉，酱油，清酒搅拌均匀腌制备用
洋葱，胡萝卜，葱切碎
豆腐用刀背压碎，（忘记拍了）备用
注意:
豆腐太嫩需要攥出水分~
将豆腐，洋葱，胡萝卜，葱
放入提前腌制的肉馅中
搅拌均匀
老规矩
苏子叶两面蘸面粉
肉馅放入叶片中间，叶柄一端朝上
先将叶片两面靠肉馅折叠
然后将叶片剩余部分折叠上去成三角形△
全部包完
（收口处朝下放）
蘸蛋液
（用手捏住叶柄与叶片头部交汇处）
平底锅放入适量油
煎至两面金黄出锅
肉馅不要放太厚。
装盘
有颜值，有营养
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