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牛肉末烧豆腐

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:11 • 阅读：7967

因为严重缺钙，决心以后饮食中的肉类全部换成高营养的牛羊肉，今天随便做的这道菜味道很好，所以自己记录一下

用料

鸡蛋	1个
牛肉一块	100克
淀粉少量
北豆腐一盒
大葱叶少许
白胡椒粉一勺
辣椒粉一勺
十三香一勺

牛肉末烧豆腐的做法

牛肉切成碎，下锅炒熟捞出。北豆腐切小块，过蛋液裹淀粉，下锅煎后翻炒，加入牛肉碎。调味，加入生抽，白胡椒，辣椒面，十三香，盐，少许老抽上色。
大葱叶切花后下锅翻炒几下，完毕

小贴士

油要多，牛肉碎炸熟一点更香。

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