瘦肉切条块加姜片

料酒一勺，盐适量，胡椒粉适量，鸡精一勺，1颗鸡蛋搅拌均匀，腌制20分钟

滚上淀粉

第一遍炸定型捞出，第二遍炸酥脆

生抽1勺，蕃茄酱4勺，白糖1勺，水3勺，白醋1勺，1勺淀粉搅拌均匀

油热倒入调好的酱汁

放入肉条均匀的沾上酱汁，即可出锅，如果有白芝麻可以撒上

酸酸甜甜的，好吃停不下来