蒜香拌里脊
不能吃五花肉，血脂高了，来点里脊肉吧，得变着花样吃呀！口感还不错，那个鲜嫩是五花肉比不上的
用料
| 大蒜 | 一头 |
| 料酒 | 适量 焯水需要 |
| 盐 | 一勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 大里脊 | 一斤 |
| 蛋白液 | 一个 |
| 姜 | 适量 |
| 耗油 | 一勺 |
| 芝麻油 | 一勺 |
| 芝麻 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 香葱 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
蒜香拌里脊的做法
大里脊切薄片，一勺生抽，一点胡椒粉，生姜片，蛋白液抓均匀，再淋点水淀粉
水烧开，加点姜葱，料酒，烫腌制好的里脊肉，2分钟左右，不能久，久了就老了。烫完捞出来
蒜末，姜末，小葱，芝麻，辣椒粉，不怎么吃辣，喜欢吃辣的加红辣椒
节能哈，用大勺子热油
泼上热油，滋滋的声音，香气扑鼻
加入2勺生抽，一勺耗油，一小勺盐，半勺糖，一勺米醋，一勺芝麻油，有香菜加点香菜就完美了
把酱汁搅拌入肉片，可以开吃啦
- 上一条： 空气炸锅版烧烤味超嫩炸猪里脊
- 下一条： 水煮番茄里脊肉