香气十足，肉菜搭配的又一份二十分钟做好的“黑暗料理”单人餐～紫苏炒烧肉配上葱爆鸡蛋
疾情越来越严重了，想吃饱饭，还是得自己动手啊～今天正好下楼做完核酸，看看钱大妈有啥好吃的(｢･ω･)｢嘿，一看在卖烧肉（其实广东人叫脆皮烧猪肉），好家伙，口水都流出来了，正好也买了点葱和紫苏，好吃的都买了，晚饭走起～⊙▽⊙
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 烧肉 | 一份 |
| 葱 | 一小把 |
| 紫苏 | 几片 |
| 青菜 | 几颗 |
香气十足，肉菜搭配的又一份二十分钟做好的“黑暗料理”单人餐～紫苏炒烧肉配上葱爆鸡蛋的做法
蛋敲开，烧肉备好
青菜备好
打蛋，超很多泡了就差不多
烧油倒蛋
煎成蛋饼啦，注意一定要小火煎
把蛋放回原处
烧油下葱炒十秒
放烧肉炒五秒
放紫苏炒五秒
放蛋炒五秒
加点芝麻增香
最后再放一点点盐炒几秒（烧肉咸的，不用放太多盐），出锅咯
再水煮点青菜哈
最后拌饭开吃哈哈，好吃(｢･ω･)｢嘿
小贴士
烧肉如果想吃脆皮的，可以先炒其他菜，炒熟放出来备用，最后再放点油煎一下烧肉，再把其他菜放进来稍微拌几秒就ok啦，炒久了会软的哦