这就是今天的主角们，还少拍了八角桂皮芝麻

把他们切好备好，土豆放水里防氧化

放油，冰糖，炒一下出糖色，还放了一点切出来的鸡油，要榨干这只鸡的剩余价值哈?

当发现方糖基本炒化变成碎末时，就是出糖色的时候了，再炒糖会变黑变苦，这时候放鸡炒香

炒一会鸡让他变香香，然后放配料炒

炒一会后放酱油，耗油

炒成这样就很香气十足啦，而且颜色好好看呢

倒开水末过鸡，加快炒菜速度，顺手趁八角桂皮不注意把他们扔进去，然后调成中小火以防烧干水

煮十分钟后倒切好的土豆下去，再煮二十分钟

把大白菜放下去，同时再调下味，放盐放鸡精，大白菜我觉得和大盘鸡就是绝配呢！此时可以开大火了

煮个两分钟后，倒点淀粉水勾欠，然后把洋葱，香葱，紫苏全放进去，烧几秒就关火，不然会糊锅的，然后盖着盖子闷个一分钟

可以出锅咯耶，饿死了

展示成品哈~