拌白菜萝卜紫苏叶(简单)
记录贴!
爽口!
爽口!
用料
紫苏(可不放) | |
白菜叶 | |
萝卜(白青红均可) | |
大蒜 | 3瓣 |
小米辣 | 2个 |
花椒粒 | 10粒 |
糖(代糖) | 5-10克 |
香油 | 1小勺 |
葱姜蒜料酒 | 10克 |
海鲜生抽 | |
盐(腌萝卜去水用) |
拌白菜萝卜紫苏叶(简单)的做法
上图是已经隔夜后的成品了,萝卜白菜出水了,刚拌过的没有这么多汤汁
萝卜去皮切片后加少量盐拌匀腌十分钟挤出萝卜水备用
白菜叶用手撕成大片备用
紫苏叶整片备用
葱姜蒜料酒泡花椒粒备用上图是不加萝卜版?
小米辣大蒜打成碎碎后加入海鲜生抽、糖(代糖)、去了花椒粒的葱姜蒜料酒,香油上图是不加白菜萝卜版?
调制好的汤汁直接到在所有处理好的萝卜白菜紫苏叶里,带一次性手套抓拌均匀后,封到罐子里冰箱冷藏放置(2小时后入味可以食用)
小贴士
自己每餐必备,很爽口
不能吃辣,所以只放了2个,能吃辣的可以多放着
不能吃辣,所以只放了2个,能吃辣的可以多放着