选能掐出汁水的比较嫩的生玉米，用擦丝器擦成糊糊即可

注意点：
不要用刀切碎，出不了汁水
不要用破壁机，会失去玉米颗粒的口感

加入切碎的紫苏叶，葱花，盐，糖，十三香。用料均为适量，可根据自己口味调整。

用紫苏叶兜住玉米糊，摆放在盘子上

注意点：
紫苏叶不能有洞洞，不然玉米糊的汁水会漏出去

利用叶子之间的相互挤压，让玉米糊糊不要流出来，可以选用深一点的盘子，让每一个玉米粑粑立住

注意点：流出来一些也不要紧的，大部分包住就好了

上锅蒸20分钟即可