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油面筋炒菜心

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:45 • 阅读：7988

昨天包馄饨买了很多青菜，把外层叶子拔了剁馅，留了一些嫩菜心炒菜。

用料

清美油面筋一袋
菜心半斤
水淀粉，盐，蚝油，麻油

油面筋炒菜心的做法

菜心洗净沥干对半切开，油面筋泡软后挤去多余水分备用
热锅热油下菜心翻炒至菜软，下油面筋，淋热水小半碗，加蚝油，盐调味。略煮一会儿淋水淀粉勾芡起锅前点些麻油。

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