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蒜蓉菜心

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:45 • 阅读：7993

到了南方才知道有菜心这么东西，似乎大家都喜欢清水煮一煮，享用它本身的清甜，无奈我还是更喜欢我的蒜蓉：）
菜出锅了，整个屋子也溢满了香气

用料

菜心
香油
盐
葱花
蒜蓉
生抽
鸡精
蚝油

蒜蓉菜心的做法

煮沸一锅水，水中加入一勺盐，一点香油，将菜心加入，待水再次沸腾把菜心捞出，并用凉水冲一下
炒锅放油，加入葱花和蒜蓉，微微炒香，加入烫好的菜心，翻炒均匀
依次加入生抽、鸡精、蚝油，翻炒均匀即可

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