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茭白炒肉丝

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:40:00 • 阅读：7922

用料

茭白2~3根
瘦肉150g
青椒1个
盐1.5勺
料酒1勺
味精0.5勺

茭白炒肉丝的做法

  1. 肉丝清洗干净用料酒1勺稍许腌制

    茭白炒肉丝的做法 步骤1

  2. 茭白剥皮洗净

    茭白炒肉丝的做法 步骤2

  3. 切丝备用

    茭白炒肉丝的做法 步骤3

  4. 青椒切丝

    茭白炒肉丝的做法 步骤4

  5. 肉丝热锅热油翻炒变色

    茭白炒肉丝的做法 步骤5

  6. 翻炒变色后加入茭白丝和青椒丝

    茭白炒肉丝的做法 步骤6

  7. 翻炒均匀，加入盐1.5勺

    茭白炒肉丝的做法 步骤7

  8. 加入少量清水翻炒至茭白变软，加入味精0.5勺炒至均匀

    茭白炒肉丝的做法 步骤8

  9. 即可出锅

    茭白炒肉丝的做法 步骤9

小贴士

茭白比较吸味道可以适量多加一定油和盐
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