红椒选用彩椒切滚刀
茭白、香菇切片
先用少量油煸炒茭白
煸炒至微黄成出备用
锅中加底油，放入香菇煸炒干水份，加入葱姜蒜末炒香
加入里脊肉片炒至变色下茭白，调入生抽、料酒、盐、白糖调味
出锅装盘，撒上葱花即可
