家常菜：清蒸茭白
天气热了，厨房里炒菜实在让人吃不消。但是家人的晚饭不能不做。这道只要简单蒸就能完成的菜，赶紧试试吧。
用料
| 茭白 | 3-4根 |
| 酱油 | 1大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
家常菜：清蒸茭白的做法
小碟子里加入家里常吃的食用油，少量盐和鲜酱油。
洗净的茭白和调料碟子放入蒸锅中
大火烧开，转小火继续蒸，至茭白变软
蒸熟后的茭白
拍扁，从中间拦腰切开，再顺着纹路切小段，容易入味；或者拍扁之后，滚刀切
淋上前面的调料汁
成品图
成品图
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小贴士
这道菜，简单快手，茭白的清香完全被激发出来。炎炎夏日，非它莫属。