1，與其他干豆類不同，小扁豆不需要浸泡，因為它們很小，而且烹飪時間很短，非常嫩。
2，在準備食材的同時，將所有香料混合在一個小盤子中。 這使得在需要時可以輕鬆地將它們全部扔進鍋中。
3，眾所周知，印度菜偏辣，但並非必須如此。 要降低辣度，請使用 1/4 茶匙辣椒粉，或者直接省略。加入沒有種子的青辣椒。 這樣可以在不添加太多香料的情況下增強整個菜餚的風味。
4，扁豆湯可以在密閉容器中在冰箱中保存長達兩天。 它可以冷凍長達六個月。 讓它冷卻並考慮在包裝冷凍室之前將其放入冰箱。 逐漸降低豆類菜餚的溫度有助於防止變質，並在解凍後產生更好的效果。 在微波爐或爐灶上可以重新加熱。