做完了不错，想起来传一个。大概1斤半豆角，3元钱市场卖的细面（应当是弯弯的那种），有一小块肉（有点肥瘦相间更好）大蒜多一些。十来瓣切碎粒
锅里放油，两三个八角炒香，放切好的肉片，待变色放入蒜粒炒香，然后放入掰断洗净豆角，锅边入料酒酱油烹香，加白胡椒粉和盐适量，然后加适当温开水至将要淹过豆角，加老抽调色，焖五分钟至豆角将熟，然后把细面抖擞撕短放进去，再焖八分钟或十分钟就可以了，然后放入大蒜粒，用筷子搅拌豆角和面，蒜香浓郁，最后加点香油，即可，简单好做好吃！