肉末粉丝炒扁豆丝
喜欢吃粉丝，和很多菜都可以搭配
用料
| 扁豆 | 克 |
| 肉馅 | |
| 粉丝 | |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小葱 |
肉末粉丝炒扁豆丝的做法
扁豆洗净，掐头去尾切丝
粉丝温水泡软，淋一点老抽抓匀上色
切一点葱花、蒜末
肉馅化冻
锅热放油，放入肉馅煸炒
炒至变色的肉馅扒拉到一边，锅里再添一点油，放葱花炝锅
放入扁豆丝翻炒，加一点盐，盖上锅盖焖一会，如果锅干淋一点水，保证豆角可以熟透
豆角炒熟后放入粉丝，加点生抽，再盖上锅盖焖一会，粉丝变软透明，撒蒜末、甩点蚝油，炒匀出锅
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