时蔬:鸡胸肉炒扁豆角
家里的先生爱吃豆角，本想用猪肉炒，最近猪肉价格暴涨，改用鸡胸肉，效果还不错呦~
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 白糖 | 适量 |
| 扁豆角 | 一把 |
| 葱 | 一段 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 9瓣 |
时蔬:鸡胸肉炒扁豆角的做法
扁豆角洗净切丝。
葱姜蒜切沫。
鸡胸肉切片，用料酒、生抽腌制一刻钟。
葱花、姜沫、一半蒜沫炝锅，放入腌制好的鸡胸肉煸炒，待鸡胸肉全部变成白色后，加入豆角丝，放入盐糖，再加少量生抽快炒。豆角变软后，临出锅，放入剩余的蒜末，翻炒几下即可出锅。
出锅啦！
小贴士
豆角不好变软，可加一点温水盖上锅盖焖一下。
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