莲子猪肚汤
用料
| 猪肚 | 一个 |
| 料酒 | 两勺 |
| 莲子 | 100克 |
| 薏米 | 50克 |
| 姜 | 几片 |
| 葱 | 2根 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
莲子猪肚汤的做法
材料如图，将猪肚清洗干净（用剪刀把猪肚的白膜剪掉，然后用食盐搓洗，大概洗个七八次；或者用面粉清洗都可以）
洗干净的猪肚冷水下锅，放入料酒、葱，姜焯水。
焯水完毕
切成条状，清水再洗个几遍
最后把猪肚和薏米放入锅里炖，加入几片姜和料酒。（一个小时后加入莲子，一个小时后再加入枸杞，再加入黑胡椒和盐煮五分钟左右出锅）
最爱这个猪肚莲子薏米汤了
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