猪肚清洗鸡去皮后，鸡和猪肚出水
鸡蛋后放，胡椒与鸡和猪肚一起放入，可此时放入腐竹煮烂（汤更白），水开后文火煲一小时以上，之后把猪肚拿出切碎后再放入。
同时，热水浸泡白果剥皮后加入
猪肚拿出切开小块
换煲把胡椒呈底剩下挑出
切块煲半小时
