药膳猪肚鸡
月子养胃,补气血的首选
用料
猪肚 | 1个 |
当归 | 1片 |
黄芪 | 10克 |
鸡 | 半只只 |
党参 | 10克 |
胡椒 | 克 |
枸杞 | 粒 |
红枣 | 5颗 |
蔬菜 | 干 |
北海花胶 | 25克 |
姜(月子要加,普通人不用) | 1-2小片 |
药膳猪肚鸡的做法
材料全家福,胡椒要压碎,怕上火可以把党参换成沙参
猪肚,鸡洗干净,去血水,切块
我觉得正确是把全部材料塞到猪肚里,然后再加开水煮,这样的汤才会白白的,但是老人家做,要求就不要太高,有的吃就好?
就这样直接煮,我们用来打火锅的方式
蔬菜可以选择自己喜欢的,个人比较喜欢加些生菜,香菜但是老人家就喜欢玉米那些。。。。
我是用刚煮开的开水煮,所以汤白白的,先喝两碗汤再打火锅,加汤水我是用药材煮15-20分钟的水,不是直接开水哦!
加点自己喜欢的菌菇,味道更好吃