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酸辣爽口泡鸡爪猪肚

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:53 阅读:7953
夏天总会有这样那样的没胃口,那就来试试这个酸辣爽口的泡鸡爪猪肚吧!

用料

鸡爪10只
猪肚1个
味达美泰式酸辣汁1包
生姜大蒜花椒适量
味达美味极鲜酱油一大勺
味达美清香米醋一大勺
小米辣2个
大蒜头2颗

酸辣爽口泡鸡爪猪肚的做法

  1. 鸡爪买回一切3块,洗净后用水泡半小时,放入一点花椒料酒,尽可能泡去血水。猪肚我一般买一次买几只,洗净后煮熟冷冻的。今天就拿一个出来解冻后切小条。

    酸辣爽口泡鸡爪猪肚的做法 步骤1
  2. 泡好的鸡爪焯水后洗净。

    酸辣爽口泡鸡爪猪肚的做法 步骤2
  3. 再起一锅水,放入焯水后的鸡爪和猪肚,放一点花椒料酒生姜,大火烧开后小火焖15分钟。

    酸辣爽口泡鸡爪猪肚的做法 步骤3
  4. 准备料。

    酸辣爽口泡鸡爪猪肚的做法 步骤4
  5. 味达美泰式酸辣汁,一大包里面有2小包。一般一斤鸡爪用一小包就可以了。我的料用一包有点少,2包有点多了,所以再用了一点味达美酱油和醋。

    酸辣爽口泡鸡爪猪肚的做法 步骤5
  6. 煮好的鸡爪猪肚用冷水冲凉,放入大盆里。

    酸辣爽口泡鸡爪猪肚的做法 步骤6
  7. 放入大蒜小米辣香菜,再把一包料汁放入。

    酸辣爽口泡鸡爪猪肚的做法 步骤7
  8. 充分搅拌,再放了味达美味极鲜一大勺,一勺味达美清香米醋,尝尝味道非常不错。放入冰箱冷藏一晚上。当然着急的2小时就可以吃了。

    酸辣爽口泡鸡爪猪肚的做法 步骤8
  9. 放了一晚上的泡鸡爪猪肚,颜色非常漂亮,味道非常酸爽。

    酸辣爽口泡鸡爪猪肚的做法 步骤9
  10. 除了好吃,其他都可以,??。

    酸辣爽口泡鸡爪猪肚的做法 步骤10

小贴士

如果想要辣一点,直接2包料放入。用过的料汁可以用第二次噢,千万不要浪费了,用来泡个虾,藕片,土豆等等都可以。