素食版糖醋“里脊”
小朋友们对酸酸甜甜的糖醋里脊没有抵抗力，但是有时候肉肉吃多了不好消化，于是做出素食版的“糖醋里脊”
口感跟肉非常接近，但是没有肠道消化的压力，吃完一盘妈妈也不担心~
口感跟肉非常接近，但是没有肠道消化的压力，吃完一盘妈妈也不担心~
用料
| “里脊”用料 | |
| 淀粉 | 5勺 |
| 面粉 | 10勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 杏鲍菇 | 5-7个 |
| 水 | 适量 |
| 糖醋汁用料 | |
| 白糖 | 3勺 |
| 番茄酱 | 5勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 淀粉水 | 适量 |
素食版糖醋“里脊”的做法
杏鲍菇切成条放入调制好的面糊中
（面糊制作方法参见另一个菜谱）
下入油锅中炸至金黄
（具体油炸步骤可参照另一个菜谱中更详细）
调好糖醋汁用料~
锅中薄油倒入糖醋汁，熬制出大泡~
下入已经炸好的杏鲍菇条
均匀裹好，即可出锅
撒芝麻或者小葱花都可～
- 上一条： 糖醋里脊
- 下一条： 干炸里脊or炸酥肉~~全网最简单的方子