小麦胚芽贝果
小麦胚芽 很营养
用料
| 高筋粉 | 300克 |
| 水 | 175克 |
| 盐 | 6克 |
| 糖 | 8克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 5克 |
| 胚芽 | 30克 |
小麦胚芽贝果的做法
后油法 将面团揉至扩展，加入胚芽揉匀。分割成6份，滚圆松弛15分钟
搓成长条，一端压扁包入另一端，整成圆圈形状，温暖处发酵30-40分钟。看到面团涨大
1000克水加50克糖，煮开。贝果正反两面各烫30秒
烤箱提前预热200度 中层 20分钟左右
- 上一条： 全麦红糖小麦胚芽面包
- 下一条： 快手又减脂的隔夜南瓜小麦胚芽杯
| 高筋粉 | 300克 |
| 水 | 175克 |
| 盐 | 6克 |
| 糖 | 8克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 5克 |
| 胚芽 | 30克 |
后油法 将面团揉至扩展，加入胚芽揉匀。分割成6份，滚圆松弛15分钟
搓成长条，一端压扁包入另一端，整成圆圈形状，温暖处发酵30-40分钟。看到面团涨大
1000克水加50克糖，煮开。贝果正反两面各烫30秒
烤箱提前预热200度 中层 20分钟左右