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燕麦粉消化饼干

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:36 阅读:7949
好吃不胖的消化饼干,一边看剧一边磨牙。饿了还可以充一下饥。

用料

燕麦粉100克
麸皮10克
黑糖10克
2克
泡打粉(碳酸氢钠)3克
椰子油(无味)20克
牛奶30ml左右

燕麦粉消化饼干的做法

  1. 混合所有材料。

    燕麦粉消化饼干的做法 步骤1
  2. 揉成一个光滑的面团,干了可以适当加牛奶。

    燕麦粉消化饼干的做法 步骤2
  3. 擀成薄片,大概0.3-0.4cm。用模具做成圆饼,用竹签扎洞。

    燕麦粉消化饼干的做法 步骤3
  4. 烤箱中层180度,13-15min,看烤箱状态。

    燕麦粉消化饼干的做法 步骤4
  5. 晾凉就会脆了。

小贴士

1. 牛奶是用来调节面团湿度的,当面团光滑时就可以,没有必要一定是30ml。
2. 我用的椰子油是无味的,可以用无味的其它油替换,不要用黄油。
3. 擀成薄片时,是将一整个面团一起擀,不要搓成小剂子,那样饼干会不成形。
4. 麦麸没有可以不放,但那就需要依据面团情况调节牛奶用量了。