全麦消化饼(海澡糖)~健康无黄油
海澡糖是白糖30%甜度,油用植物油,可减量。油多口感松,油少会硬,这个按个人口感调整。
植物油我会用亚麻籽,葡萄籽油偏多,尽量用对身体好点的,其实也不知道是不是,啊哈哈哈。当然油味道要偏淡的,不然出来会串味了。
里面材料可以用个人喜欢的,什么干果类,也行的,随变。
这款饼干可以各种调整
植物油我会用亚麻籽,葡萄籽油偏多,尽量用对身体好点的,其实也不知道是不是,啊哈哈哈。当然油味道要偏淡的,不然出来会串味了。
里面材料可以用个人喜欢的,什么干果类,也行的,随变。
这款饼干可以各种调整
用料
全麦粉 | 160克 |
葡萄籽油 | 70克 |
盐 | 1-2克 |
牛奶 | 60克 |
泡打粉 | 2克 |
小苏打 | 2克 |
黑芝麻 | 随意30-40克也可以 |
亚麻籽 | 10克 |
海澡糖 | 60克 |
全麦消化饼(海澡糖)~健康无黄油的做法
全麦粉,泡打粉,小苏打,芝麻,亚麻籽,盐,糖
倒盘里,搅拌一下加入油,搅拌
加入50克牛奶,余下看面团状态,成团不粘手了就不加
如果还散就加,这个量不定的,看实际情况加量。不限配方用油纸夹着面团,撖开,厚薄随喜,我一般是0.5厘米左右。
用叉子在饼干上弄些口透气,不弄也可以预热烤箱150度,烤20分钟。微微偏黄便可
掠凉后,松香可口,麦香浓郁
小贴士
全麦粉,我用红磨坊
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