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全麦消化饼(海澡糖)~健康无黄油

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:36 阅读:7935
海澡糖是白糖30%甜度,油用植物油,可减量。油多口感松,油少会硬,这个按个人口感调整。
植物油我会用亚麻籽,葡萄籽油偏多,尽量用对身体好点的,其实也不知道是不是,啊哈哈哈。当然油味道要偏淡的,不然出来会串味了。
里面材料可以用个人喜欢的,什么干果类,也行的,随变。
这款饼干可以各种调整

用料

全麦粉160克
葡萄籽油70克
1-2克
牛奶60克
泡打粉2克
小苏打2克
黑芝麻随意30-40克也可以
亚麻籽10克
海澡糖60克

全麦消化饼(海澡糖)~健康无黄油的做法

  1. 全麦粉,泡打粉,小苏打,芝麻,亚麻籽,盐,糖
    倒盘里,搅拌一下

    全麦消化饼(海澡糖)~健康无黄油的做法 步骤1
  2. 加入油,搅拌

  3. 加入50克牛奶,余下看面团状态,成团不粘手了就不加
    如果还散就加,这个量不定的,看实际情况加量。不限配方

  4. 用油纸夹着面团,撖开,厚薄随喜,我一般是0.5厘米左右。
    用叉子在饼干上弄些口透气,不弄也可以

    全麦消化饼(海澡糖)~健康无黄油的做法 步骤4
  5. 预热烤箱150度,烤20分钟。微微偏黄便可

    全麦消化饼(海澡糖)~健康无黄油的做法 步骤5
  6. 掠凉后,松香可口,麦香浓郁

    全麦消化饼(海澡糖)~健康无黄油的做法 步骤6

小贴士

全麦粉,我用红磨坊