六寸蛋糕模具内部围油纸（不粘模具可不围），外面包锡纸

奥利奥饼干碎加入融化的黄油，拌匀后压实在模具底部，放入冰箱冷冻

用电动打蛋器把软化的奶油奶酪搅打至柔顺状

加入牛奶，搅打至没有奶油奶酪颗粒为止

加入细砂糖和抹茶粉，继续搅打均匀

接着加入一个全蛋，混合均匀

倒入一部分奶油奶酪糊，撒上杏仁和巧克力（可以加其他也可以啥都不加），再倒入余下的奶油奶酪糊

水浴法烘烤，上下火150C 25min，表面盖张锡纸，烤好后在烤箱中闷20min以后再取出。
（烤盘内加入1-2cm深度的四五十摄氏度热水，包好锡纸的模具放在水里）

冷藏一晚后再吃哦(o^^o)