日式沾面-荞麦面（付日式高汤秘方）
今年夏天高温天气不断，晚上经常偷懒做个凉面就打发全家人了，分享一个日式口味的凉面，荞麦沾面，零油但是口味鲜香，很是爽口开胃。
日式面汁在一般超市很难买到，储备木鱼花和昆布熬汁也是比较麻烦且费钱，特地分享一个小妙招，3分钟即可熬出浓浓的日式汁。
✨烹饪亮点
1.零油减肥餐
2.平均材料做出地道日式面汁
本菜谱适合2人享用
日式面汁在一般超市很难买到，储备木鱼花和昆布熬汁也是比较麻烦且费钱，特地分享一个小妙招，3分钟即可熬出浓浓的日式汁。
✨烹饪亮点
1.零油减肥餐
2.平均材料做出地道日式面汁
本菜谱适合2人享用
用料
| 荞麦面 | 200克 |
| 酱油 | 2勺 |
| 鱿鱼丝 | 6根 |
| 香葱 | 一把 |
| 白砂糖 | 3克 |
日式沾面-荞麦面（付日式高汤秘方）的做法
超市买的荞麦挂面，尽量选荞麦含量50％以上的，味道更香
零食鱿鱼丝6条即可
不用买特殊的日式面汁，用平时的零食省出来一口，即可做一锅日式高汤
方法:用300ml冷水下入鱿鱼丝，慢慢烧开
撇掉浮沫煮3分钟晾凉备用
住过的鱿鱼丝居然是浓浓的白汤
喜欢香葱的多加点香葱，加入酱油和白糖，倒入鱿鱼高汤，蘸料就完成了
面条用开水煮3分钟，捞出过凉水，沥水即可享用啦
在面里加几块冰味道更是爽口，简单的调味，但是怎么
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