虾味粉丝包菜
用料
| 虾 | 3只生剥切碎 |
| 卷心菜 | 1颗 |
| 粉丝 | 1把 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 蒜末姜末 | 适量 |
| 料汁：生抽老抽蚝油鸡粉适量水 |
虾味粉丝包菜的做法
首先把粉丝温水泡好哦，然后剪短。
卷心菜洗干净甩干水分，切细丝。
三个鸡蛋放一丢丢水口感嫩，打散，煎的时候快速用筷子划散。
虾去头去壳切脆
热油下虾碎蒜末姜末干辣椒，小火炒到虾变红，加入一点点郫县豆瓣酱。
小火炒香香
倒入卷心菜丝，先调入适量盐，炒两下，放入泡好的粉丝
倒鸡蛋碎，倒入料汁，然后快速翻炒，调匀料汁
出锅
小贴士
1. 把卷心菜一块块叶子扒下来，重叠放好这样好切丝；
2. 切之前尽量把水份甩干，以免炒的时候太水影响成品口感。
2. 切之前尽量把水份甩干，以免炒的时候太水影响成品口感。
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