包菜炒素翅
用料
| 包菜 | 半棵 |
| 姜 | 几片 |
| 蒜 | 三四瓣切片 |
| 调味料 | 酱油蚝油 |
| 素翅 | 如图 |
| 撒料 | 烧烤蘸料，盐 |
包菜炒素翅的做法
素翅用开水泡发（开水快）然后沥水备用
包菜半棵切丝备用
姜蒜切片备用
起锅烧油，油温五成热的时候下入素翅过油，炸至素翅表面起泡了以后捞出控油
锅内留少许底油
下入姜片和蒜片，蒜片一定要煎到金黄
再下入包菜翻炒
下入酱油与蚝油
略微翻炒后再将素翅倒入锅内
最后加入烧烤蘸料和盐，翻炒均匀即可出锅
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