营养又简单的炒面模板,胡萝卜包菜鸡蛋炒面
用料
鸡蛋 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
包菜 | 四分之一个 |
面条 | 70克 |
生抽 | 1勺 |
蒜 | 1瓣 |
营养又简单的炒面模板,胡萝卜包菜鸡蛋炒面的做法
蔬菜其实可以自己搭配,如果有生菜炒味道肯定也不错。我喜欢蔬菜多一点的。
面条种类其实无所谓,我还试过用扁扁的面来炒过,也挺好吃的,方便面也很适合!面条先煮好后捞出,别煮太软了,刚熟就捞出来,一定一定记得放油拌一下,不然就会坨了,最好还能吹凉一下。
鸡蛋液打好后放油煎鸡蛋,电磁炉1300w这样,可以多放点油。
炒好鸡蛋就把胡萝卜和包菜放进去炒,蒜和小米辣也放下去。
等胡萝卜和包菜炒软了,放面条下去,炒一会然后放适量的生抽、耗油、盐、醋。适量大家不知道怎么把握就少点放,只要掌握好比例,生抽和醋一比一,耗油是生抽的一半,盐永远只放半勺,一切不够再加。这样基本不会出错。
这样就算炒好啦!可以出锅了,营养又美味呀老铁们!里面的蔬菜、面条种类都可以随意替换,根据自己的实际情况来就好!
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