包菜粉丝(小美版)
家里人都是食肉动物,无肉不欢。
但是我把这道新菜传上桌面时,收获的反响是极好的。
美味简单快手又下饭,特别适合新手来尝试一下。如果你也喜欢,赶紧来跟做看看哦!
但是我把这道新菜传上桌面时,收获的反响是极好的。
美味简单快手又下饭,特别适合新手来尝试一下。如果你也喜欢,赶紧来跟做看看哦!
用料
圆包菜 | 半颗 |
粉丝 | 1把提前温水泡软 |
盐 | 3~5克 |
生抽 | 10克 |
老抽 | 5克 |
糖 | 5克 |
干辣椒或是小米椒 | 1个 |
葱段 | 5克 |
花椒 | 10粒 |
豆豉 | 5克 |
麻油 | 5克 |
生姜丝 | 5克 |
包菜粉丝(小美版)的做法
准备好配料
圆白菜切除中间部分
包菜切成很细的丝,然后把里面的白色粗杆子挑出来,扔掉。
将上图配料加豆豉放入主锅,加油30克,设定3分钟/V/反转小勺。
加入包菜丝,设定3分钟/V/反转小勺
结束后加入粉丝,加生抽,老抽,盐,糖,麻油。设定3分钟/V/反转小勺
结束后不要马上开盖,留锅内焖2分钟左右。打开盖子,用筷子将粉丝和包菜拌匀后出锅盛盘享美食吧。
小贴士
粉丝泡发的时候一定要温水泡,开水会泡的太烂了,容易断。
也可以加两个香菇一起,应该也会很好吃且营养。
也可以加两个香菇一起,应该也会很好吃且营养。