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包菜粉丝(小美版)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:59 阅读:7934
家里人都是食肉动物,无肉不欢。
但是我把这道新菜传上桌面时,收获的反响是极好的。
美味简单快手又下饭,特别适合新手来尝试一下。如果你也喜欢,赶紧来跟做看看哦!

用料

圆包菜半颗
粉丝1把提前温水泡软
3~5克
生抽10克
老抽5克
5克
干辣椒或是小米椒1个
葱段5克
花椒10粒
豆豉5克
麻油5克
生姜丝5克

包菜粉丝(小美版)的做法

  1. 准备好配料

    包菜粉丝(小美版)的做法 步骤1
  2. 圆白菜切除中间部分

    包菜粉丝(小美版)的做法 步骤2
  3. 包菜切成很细的丝,然后把里面的白色粗杆子挑出来,扔掉。

    包菜粉丝(小美版)的做法 步骤3
  4. 将上图配料加豆豉放入主锅,加油30克,设定3分钟/V/反转小勺。

    包菜粉丝(小美版)的做法 步骤4
  5. 加入包菜丝,设定3分钟/V/反转小勺
    结束后加入粉丝,加生抽,老抽,盐,糖,麻油。设定3分钟/V/反转小勺
    结束后不要马上开盖,留锅内焖2分钟左右。

    包菜粉丝(小美版)的做法 步骤5
  6. 打开盖子,用筷子将粉丝和包菜拌匀后出锅盛盘享美食吧。

    包菜粉丝(小美版)的做法 步骤6

小贴士

粉丝泡发的时候一定要温水泡,开水会泡的太烂了,容易断。
也可以加两个香菇一起,应该也会很好吃且营养。